Museum Sønderjylland - Skærbæks udstilling fokuserer på "Gründertiden" i Skærbæk og Vestsønderjylland omkring 1900.

Samlingerne rummer flere Skærbæktæpper, eksempler på jugendstil kunstindustri samt effekter fra Nordseebad Lakolk.

Desuden findes eksempler på traditionelle Rømøstuer, ligesom museet, som er en tidligere købmandsgård, også viser en købmandsbutik fra 1930'erne.